関西で働く女性のライフスタイルマガジン［関西ウーマン］

適度なワインを飲むことは、健康を増進するという様々な研究がされています。

ワインは、ポリフェノールが多く、レスベラトロールも含まれてます。また、ワインは血糖値もあがりにくくなります。

①血管の機能を改善して、心臓や腎臓の健康を助ける。

30歳から79歳までの約13000人の人を12年間調査した結果、ワインを1日に1-2杯飲む人は、ワインを飲まない人と比べて、心臓と脳の血管の病気による死亡率が53％低くなったという報告がされています。

慢性腎臓病も、ワインを全く飲まない人と、グラス1杯未満飲む人を比べた研究では、ワインを全く飲まない人より、グラス1杯未満飲む人が37％低かったという結果が出ています。

②肥満・糖尿病などのメタボリックシンドロームを改善する。

日常的な適度なワイン摂取は、脂質の代謝に有益に関連しています。高コレステロール血症の女性を対象にした女性に、6週間の赤ワイン400ml/日摂取してもらい、赤ワインはHDLコレステロール(善玉コレステロール)を増やし、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を減らしたという結果が出ています。

また、39歳以上の女性の13年にわたる調査では、赤ワインを150ml/日飲むことにより、体重増加と肥満のリスクが減ったという報告もあります。

③認知機能や精神的健康を改善する。

赤ワインを日常的に飲むことは、アルツハイマー病や脳血管性の認知症の発症リスクを減らすこと示されてます。

また、うつ病にかかりにくいという報告もあります。

④免疫応答や感染防御を高める。

ワインのポリフェノール成分は免疫を活性化することが示されています。

赤ワインの摂取は、ビフィズス菌などの腸内細菌も増やし、ビフィズス菌が増えることにより、炎症をおさえる効果も報告されています。


健康な人の食事において、適量のワインを加えることは、食事の楽しみを増やして、心身の健康維持に貢献すると言われています。